Allumettes de Beaufort panées
Ingrédients
- 100g de Beaufort
- 50g de farine
- 50g de chapelure
- 1 œuf
- 2g de cumin en poudre
Beaufort
Entrée
Niveau de difficulté :Facile
Nombre de personnes :2 personnes
Temps de préparation :10 mn minutes
Temps de cuisson :15 mn minutes
Temps total :25 mn
Préparation
Coupez 8 allumettes de 6 cm de long, 0.5 cm de haut et 0.5 cm de large dans le Beaufort.
Mélangez le cumin à la chapelure, puis panez les allumettes à l’anglaise (farine, œuf et chapelure)
Renouvelez l’opération œuf chapelure une deuxième fois et faites frire à 180°C dans votre friteuse environ 2 minutes ou à la poêle.
Egouttez à l’aide d’un peu de papier absorbant.
Servez chaud à l’apéritif afin d’avoir toute la saveur et le fondant du Beaufort.
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